Kuchnia
Oliwki – naturalne bogactwo Prowansji
Oliwki z Prowansji i wytwarzana z nich oliwa z oliwek to Ambasadorzy tego regionu. To duma i serce Prowansji oraz jej naturalne bogactwo . Prowansalskie gaje oliwne bogato zdobią krajobraz regionu. Dzisiaj zapraszam Cię na kolejną niezapomnianą podróż. Zapraszam Cię do wirtualnego, oliwkowego gaju w Prowansji.
Czytaj więcejKasztany – symbol jesieni w Prowansji
Kasztany to kolejny skarb i symbol jesieni w Prowansji. To coś więcej niż sezonowy przysmak. Jest to również synonim wspólnego świętowania i smak, który od wieków łączy mieszkańców regionu. Jeśli marzysz o prawdziwej prowansalskiej jesieni, pełnej zapachów, barw i tradycji – kasztany w Prowansji to najlepszy punkt, od którego warto zacząć swoją podróż.
Czytaj więcejFiga, czyli fioletowy skarb Prowansji
Figa to prowansalska piękność w fioletowej “sukience”. Zawiera gęsty i mięsisty owoc pachnący owocową nutą. Uwielbia prowansalskie słońce oraz gleby pełne przyjaznych jej witamin. Symbol prowansalskiej końcówki lata oraz nadchodzącej jesieni. Zapraszam Cię do mojego Francuskiego Świata na figowy zawrót głowy.
Czytaj więcejTarg rybny w Saint Tropez
Targ rybny w Saint Tropez to kolejne interesujące miejsce podczas wizyty w miasteczku. Z pysznym jedzeniem i tropezjańską atmosferą. Z historią i tradycją w tle. Zapraszam do lektury.
Czytaj więcejTarg prowansalski w Saint Tropez
Targi prowansalskie to jeden z cudownych symboli regionu Prowansji. Najpiękniejsze są latem. Pełne niesamowitych kolorów, zapachów i smaków, z nadmiaru wrażeń przyprawiają
o zawrót głowy. Przed Tobą powiew gorących wakacji i prowansalskiego lata – prosto z Saint Tropez. Dzisiaj wspólnie wybierzemy się na targ prowansalski
i zrobimy “tour” po jego stanowiskach ❤️. Będziemy przechadzać się pomiędzy kolorowymi straganami, rozmawiać ze sprzedawcami, rolnikami i producentami z regionu oraz degustować wiele lokalnych specjałów. Zapraszam.
Wielkanoc w Prowansji
Wielkanoc to najważniejsze święto religijne dla katolików. Bez względu na to, czy jest się wierzący czy nie, Wielkanoc to także symbol wiosny
i odrodzenia przyrody, która z zimowego snu budzi się do życia. To również czas spędzony w gronie najbliższych przy stole i pysznym jedzeniu. Opowiem Ci o tradycjach i zwyczajach Wielkanocy obchodzonej w Prowansji ❤️.
Sałatka nicejska, czyli kulinarna wizytówka Nicei
Sałatka nicejska to pyszny francuski klasyk prosto z Nicei – stolicy Lazurowego Wybrzeża. Swoją karierę zaczynała jako sałatka dla biednych. Dzisiaj jest doceniana przez największych szefów kuchni i podbija kubki smakowe na całym świecie. I choć liczne modyfikacje nieco ją poturbowały, to jej sława i popularność nie przestaje zaskakiwać. Postanowiłam zaoferować Ci pachnący słońcem kulinarny bilet do Nicei ✈️. Razem będziemy delektować się kulinarną gwiazdą Lazurowego Wybrzeża – sałatką nicejską.
Czytaj więcejJeżowce – kolczaste piękności Prowansji
Kulinarny sezon zimowy na południu Francji rządzi się swoimi prawami. Smakosze i szefowie kuchni czekają z niecierpliwością na zimowe dary Matki Natury. Jeżowce – to kolejny zimowy produkt oczekiwany
z niecierpliwością przez znawców
i smakoszy. Zapraszam Cię na wspólne odkrywanie kolczastego świata jeżowców, które mieszkańcy Prowansji nazywają kawiorem Morza Śródziemnego.
Trufla – tajemniczy diament Prowansji
Trufla to najdroższy i najbardziej pożądany grzyb światowej gastronomii. Ten mały cud natury zrodzony z tajemniczej “współpracy” z niektórymi gatunkami drzew jest nazywany czarną perłą lub czarnym diamentem Prowansji. Zima jest porą roku, kiedy do woli można rozkoszować się truflą – tak silnie obecną w tym czasie na południu Francji. I choć swoim wyglądem wcale nie zachęca do bliższego poznania, to jest ona pożądana przez najlepszych szefów kuchni. Zapraszam Cię na wspólne odkrywanie świata trufli – luksusowych i tajemniczych produktów kuchni francuskiej.
Czytaj więcejKrólowa jest tylko jedna, czyli jej Wysokość Ostryga
Z wyglądu nieco szorstka, ale ma swój specyficzny urok i przy bliższym poznaniu pozytywnie zaskakuje. Zamknięta szczelnie w skorupie roztacza niezwykłą aurę tajemniczości i dostojności. Jak przystało na prawdziwą Królową, jest bardzo kapryśna, wymagająca, każe na siebie długo czekać, a do obsługi potrzebuje całego sztabu ludzi. Można ją pokochać od pierwszego wejrzenia, albo się do niej zrazić. W dzisiejszym wpisie zapraszam Cię do wspaniałego, ale jakże wymagającego ostrygowego świata.
Czytaj więcej