Kuchnia
L’Esquinade, czyli restauracja inna niż pozostałe
Kiedy przekracza się próg L’Esquinade, od razu czuć, że jest to restauracja inna, niż wszystkie pozostałe. Zamiast luksusu i blichtru – prostota, uśmiech i aromat pysznej kuchni. Zamiast muzyki klubowej – szum fal i rozmowy gości, którzy przychodzą tu od lat, traktując to miejsce jak część swojego życia.
Położona zaledwie kilka minut drogi od Saint Tropez, restauracja L’Esquinade jest jak powiew prawdziwej Prowansji – naturalnej, bezpretensjonalnej i pełnej pysznych smaków. Jeśli podczas swoich wakacji będziesz chciał poczuć kulinarny klimat południa Francji bez turystycznego zgiełku, to zdecydowanie warto odwiedzić to miejsce.
Kuchnia prowansalska, czyli smaki, zapachy i tradycje południa Francji
Kuchnia prowansalska, to wspaniałe smaki, zapachy oraz tradycje południa Francji. To esencja regionu – aromaty, zioła i smaki, które łączą morze, słońce i prostotę życia. Usiądź ze mną przy francuskim stole i delektuj się pyszną chwilą tylko dla siebie.
Czytaj więcejApéritif, czyli przyjemność Francuzów
To zwyczaj, który jest świetnie zakorzeniony w kulturze francuskiej. Synonim dobrego smaku i wspaniałego towarzystwa. Symbol przyjemności oraz typowo francuskiego stylu życia. Preludium pysznego posiłku. Tak niewielkie w swoim rozmiarze, ale jakże ogromne w swoim znaczeniu. Bohaterem kolejnego wpisu jest niezwykły aktor francuskiego stołu. I to wcale nie jest aktor drugoplanowy! Bo to kolejna Gwiazda francuskiego stołu. Dzisiaj w roli głównej wystąpi francuski Apéritif✨.
Czytaj więcejKuchnia Prowansji – składniki i aromaty południa Francji
Kuchnia Prowansji to esencja południowego stylu życia – lekka, kolorowa i pachnąca ziołami.
To kuchnia, w której królują świeże warzywa, oliwa z oliwek, zioła i ryby, a każdy składnik ma swoją historię. Odkryj, z czego naprawdę słynie kuchnia prowansalska i dlaczego te składniki stały się jej symbolem.
Najsłynniejsze desery w Saint Tropez
Czymże byłby francuski obiad bez niego?
Byłby jak Kubuś Puchatek bez Prosiaczka.
Albo jak Shrek bez Fiony.
Żarty żartami, ale mam nadzieję, że rozumiesz “powagę sytuacji”, jeśli chodzi o francuski DESER – bo o nim właśnie mowa. Francuzi mają do nich ogromną słabość. W dzisiejszym wpisie opowiem Ci o najbardziej znanych deserach zarówno w Saint Tropez, jak i na południu Francji.
Jesteś gotowy na słodką ucztę?
To startujemy!
Voilà voilà – poniżej moja subiektywna prezentacja deserów.
Kuchnia Prowansji
Kuchnia Prowansji to coś więcej, niż tylko sposób na zaspokojenie głodu.
To rytuał, spotkanie i celebracja chwili.
Tu, w Prowansji, kuchnia pachnie oliwą, tymiankiem i czosnkiem, a smaki są tak intensywne, jak kolory tutejszego krajobrazu.
Wystarczy jeden kęs, by zrozumieć, że smaki południa Francji to połączenie prostoty, natury i słońca, które dojrzewa w każdym warzywie i owocu. W kolejnym wpisie opowiem Ci o najsłynniejszych smakołykach prosto z Prowansji.
I Bóg stworzył Tartę Tropezjańską
Tarta tropezjańska to jeden z najbardziej rozpoznawalnych smaków Saint Tropez, który od lat przyciąga smakoszy z całego świata. Razem ze mną odkryj skąd wzięła się tarte tropézienne i co ją łączy z Brigitte Bardot.
Czytaj więcejAïoli, czyli piątkowe danie Prowansji
Tak jak w Polsce w piątek w wielu domach podaje się na obiad rybę, tak w Saint Tropez i Prowansji króluje jedno danie – prowansalskie aïoli.
W dzisiejszym wpisie opowiem Ci co to za wyjątkowe danie oraz w czym tkwi jego prawdziwy sekret.
Kuchnia francuska, czyli jak biesiadują Francuzi
Kuchnia francuska to prawdziwa magia i niesamowite bogactwo. Co przychodzi Ci do głowy kiedy słyszysz hasło “kuchnia francuska”? Bagietka i croissanty? Ślimaki? A może żabie udka? Albo wino i „śmierdzące” sery? Zapewniam Cię, że kuchnia francuska to dużo, dużo więcej! Kilka lat temu wyruszyłam w jedną z piękniejszych podróży mojego życia. To kulinarna podróż po…
Czytaj więcej