Oliwki – naturalne bogactwo Prowansji

Oliwki – naturalne bogactwo Prowansji

Oliwki z Prowansji i wytwarzana z nich oliwa z oliwek to Ambasadorzy tego regionu 💚💜💚.

To duma i serce Prowansji oraz jej naturalne bogactwo 🫒 💚 🫒 .

Prowansalskie gaje oliwne bogato zdobią krajobraz regionu 🫒 🫒 🫒 .

Obecnie w Prowansji trwa zbiór oliwek, dlatego też w tym wpisie przyjrzymy się im dokładniej 💚🧐 🫒.

***

***

Poznaj bohaterów dzisiejszego odcinka Francuskiego Świata .

Jest to drzewo oliwne, prowansalska oliwka i produkowana z niej oliwa 💚 🫒 💛.

Zapraszam Cię do wirtualnego, oliwkowego gaju w Prowansji
💚🫒💚 .

***

Oliwkowy symbol 💚🫒💚

Drzewo oliwne kryje w sobie głęboką symbolikę.

Liczne odniesienia do niego odnajdziemy w chrześcijaństwie, judaizmie
i w Koranie.

W religii chrześcijańskiej drzewo oliwne jest bardzo często cytowane w Biblii symbolizując pokój, pojednanie i błogosławieństwo.

Gałązka oliwna została także wybrana przez Boga, aby zasygnalizować Noemu koniec potopu i przebaczenie.

Tę “pokojową” symbolikę i płynące z niej przesłanie doceniła także ONZ – Organizacja Narodów Zjednoczonych.

Na fladze organizacji odnajdziemy gałązki oliwne.

Oplatają one kontynenty symbolizując pokój i dobrą wolę:

Gałązki oliwne są również symbolem zwycięstwa.

W starożytnych Atenach zwycięzców igrzysk olimpijskich nagradzano wieńcem z gałązek oliwnych.

Drzewo oliwne towarzyszyło także bogini Atenie symbolizując siłę
i zwycięstwo.

To także symbol lojalności i wierności.

Łóżko Penelopy, która wiernie czekała na swego męża Odyseusza przez 20 lat, było wykonane właśnie z drzewa oliwnego.

Współcześnie drzewo oliwne jest symbolem nadziei, długowieczności, szczęścia i powodzenia.

W regionie Prowansji gałązki oliwne mają także szczególne znaczenie podczas świąt.

O Wielkanocy pisałam tutaj w osobnym wpisie:
https://francuskiswiat.pl/wielkanoc-w-prowansji/

Natomiast o roli oliwy podczas Bożego Narodzenia opowiem Ci poniżej
w części kulinarnej 🤗.

Prowansalski symbol zdrowia 💚 🫒 💛

Oliwki oraz produkowana z nich oliwa z oliwek są bardzo cenione
w branży kosmetycznej.

Nie tylko w Prowansji, ale i na całym świecie.

To naturalni sprzymierzeńcy urody.

Od głowy, aż po stopy.

Wiele marek kosmetycznych stara się jak najlepiej wykorzystać oliwkowe bogactwo:

Prowansja stworzyła swoją własną markę kosmetyczną i linię kosmetyków bazującą na oliwkach.

To:

Photo: uneoliveenprovence.com

Une Olive en Provence to prowansalska marka rodzinna.

Poszanowanie produktu w połączeniu z nowościami technologicznymi, dało narodziny wspaniałym oliwkowym produktom prosto z Prowansji:

Photo: uneoliveenprovence.com

Oliwę z oliwek można również stosować … zamiast kosmetyków.

Jest to złoty skarb dla skóry.

Zawiera m.in. wit. A, C, D i E i uczestniczy w odnowie komórek.

Można ją stosować do różnych części ciała.

Naturalna maseczka z oliwy z oliwek z dodatkiem miodu i żółtka będzie zbawienna dla suchej skóry.

Parę łyżek oliwy z oliwek wlanych do kąpieli pozostawi skórę miękką i przyjemną w dotyku.

Kiedy przesadzimy z opalaniem, oliwa z oliwek ukoi i nawilży skórę.

Jest także idealna dla zdrowych paznokci oraz aksamitnych stóp.

Znajduje swoje zastosowanie także np. do demakijażu.

Usuwa jego pozostałości i głęboko odżywia skórę.

Wspaniale się sprawdzi również do pielęgnacji włosów, przywracając im siłę i blask.

Oliwa z oliwek to także naturalny krem do golenia.

Słynne mydło marsylskie zawiera w swoim składzie oliwę z oliwek:

Prowansalskimi oliwkami zachwycili się m.in. piosenkarz Charles Aznavour oraz Patrick Bruel.

Obaj panowie stali się właścicielami gai oliwnych w Prowansji.

Po godzinach swojej pracy, z wyboru, zostali rolnikami zajmującymi się produkcją oliwy z oliwek.

Oliwa produkowana przez śp. Charlesa Aznavoura do dzisiaj gości na stołach Pałacu Elizejskiego.

Oliwkowe bogactwo kulinarne

Photo: myprovence.fr

Bez oliwek i oliwy kuchnia prowansalska nie mogłaby istnieć .

Odgrywają one ogromną rolę na prowansalskim stole – o każdej porze roku.

Kulinarne wariacje z oliwek są bardzo liczne.

Poniżej pokażę Ci kilka przykładów, w jaki sposób można wykorzystać ich naturalne bogactwo.

A to wszystko na prowansalskim, polskim lub innym stole, w dowolnym miejscu na świecie.

Oliwki sprawdzą się doskonale na:

Apéritif

Bez żadnych dodatków, można w pełni poczuć ich bogactwo smakowo
– zapachowe:

Na apéritif w Prowansji może być serwowana także tzw. tapenada.

To pyszna pasta z oliwek z dodatkiem oliwy podawana najczęściej
z chrupiącymi grzankami:

Zarówno oliwki, jak i produkowana z nich oliwa idealnie będą się komponować także z sałatką serwowaną jako:

Przystawka (lub nawet danie główne)

Nawet najprostsza sałatka w towarzystwie oliwek i oliwy nabierze dodatkowego smaku i charakteru:

Danie główne

Posiłkiem głównym w towarzystwie oliwek może być pyszne penne.

Proste oraz szybkie danie obiadowe, które wygląda i smakuje wyśmienicie:

Photo: cuisineaz.com

Alternatywą może być prowansalski gulasz – oczywiście z oliwkami:

Photo: cuisineaz.com

Dla zwolenników drobiu idealnym rozwiązaniem będzie kurczak z oliwkami:

Photo: cuisineaz.com

Jeśli z kolei wolisz wołowinę – bardzo proszę – oto “oliwkowa” propozycja dla Ciebie:

Photo: cuisineactuelle.fr

Nieco mniej znanym (przynajmniej w Polsce) kulinarnym rozwiązaniem jest królik z oliwkami.

W Prowansji jest to danie bardzo popularne (i pyszne!):

Photo: cuisineaz.com

Czymże byłaby uwielbiana przez wielu pizza – gdyby nie oliwki:

W czasie świąt Bożego Narodzenia, jest jedno danie w Prowansji, którego nie sposób uniknąć.

To jeden z tzw. 13 prowansalskich deserów serwowanych podczas Bożego Narodzenia:

Photo: bienmanger.com

W praktyce jest to placek z mąki i oliwy z oliwek.

Smak oliwek docenił również sam Agent 007, czyli James Bond.

Swoje martini wstrząśnięte i niemieszane pił zawsze z dwoma oliwkami:

Photo: mon-barman.restaurantemploi.com

Ciekawa jestem, na które z tych dań miałbyś największą ochotę 🧐?

Ja chyba na wszystkie po kolei 🙈🤭🙈.

Prowansalska oliwka oraz produkowana z niej oliwa są bardzo doceniane we Francji i z granicą.

Ze względu na właściwości i szerokie zastosowanie są one bardzo doceniane 💚 🫒 💚.

Muzeum oliwy z oliwek 🫒

Photo: laquotidienne.fr

Czy wiesz, że oliwa z oliwek ma swoje własne muzeum w Prowansji 🫒?

Znajduje się ono w miejscowości Oppède, w Luberon:

Photo: provenceguide,com

Muzeum odkrywa wszelkie tajemnice prowansalskiej oliwy z oliwek.

Pokazuje różne techniki jej pozyskiwania.

Od najstarszych, aż po te najbardziej nowoczesne:

Photo: provenceguide,com

Wizyta w Muzeum to wspaniała podróż w głąb Prowansji i jednego z jej flagowych produktów:

Najstarszy młyn

W miejscowości Lurs w Prowansji znajduje się najstarszy, wciąż działający młyn.

Został on zbudowany w 1684 roku jeszcze za czasów panowania Ludwika XIV.

Do dnia dzisiejszego zamienia oliwki w płynne złoto Prowansji – oliwę
z oliwek:

Photo: laprovence.com

Oliwkowe prezenty

Oliwki, oliwa z oliwek oraz wszystko co z nimi związane będą wspaniałym podarunkiem dla najbliższych.

Poniżej kilka moich propozycji.

Zestaw oliwek i oliwy prosto z serca Prowansji to zawsze dobry pomysł:

Photo: epiceriedusud.fr

Dla Łasuchów proponuję czekoladki lokalnego producenta z Marsylii inspirowane oliwkami:

Photo: esperantine-de-marseille.com

Wspaniałym pomysłem będzie także ceramika lub wszelkie tekstylia.

W pochmurny dzień, do każdego domu zaproszą prowansalskie słońce:

Ciekawym rozwiązaniem będzie także oryginalne mydło marsylskie:

Oczywiście to tylko kilka z wybranych przez mnie propozycji.

Magiczna kraina Prowansji oferuje ich dużo więcej 💜💜💜.

Nietypowy prezent

Ze względu na swoją symbolikę drzewko oliwne we Francji to także prezent na różne okazje.

Obdarowuje się nim z okazji narodzin dziecka lub jego chrztu z życzeniami bogactwa i obfitości.

Może być również dobrym prezentem dla biznesmena z życzeniami szczęścia, powodzenia oraz obfitości w interesach.

To także oryginalny prezent ślubny dla nowożeńców.

Symbolizuje mądrość, lojalność oraz wierność małżonków:

Photo:natureetdecouvertes.com

***

Oliwka i drzewo oliwne od wieków zajmuje ważne miejsce w kulturze Prowansji.

To element jej tożsamości narodowej.

Drzewo oliwne to drzewo magiczne.

Wznosi się ponad religiami, granicami państw i ponad czasem.

Skrywa w sobie przesądy, mity i płynące z niego dobrodziejstwa.

Skradło serca ludzi ze względu na szerokie zastosowanie.

Oliwki z Prowansji i produkowana z nich oliwa z oliwek to kolejny symbol i flagowy produkt regionu.

To symbol kuchni pełnej słońca, gorących temperatur oraz wakacji
w Prowansji.

Ofiaruje Ci całe swoje naturalne bogactwo 💚🫒💚 :

Czy z niego skorzystasz 🧐?

Decyzja należy do Ciebie 😉.

***

Nasza dzisiejsza podróż szlakiem oliwek z Prowansji właśnie dobiegła końca 💚🫒💚.

Ale jeśli temat oliwek jest dla Ciebie interesujący, to mam dla Ciebie małą niespodziankę.

To nie koniec “oliwkowych” wpisów w najbliższym czasie!

Obiecuję Ci, że będzie naprawdę pięknie 💚 !

I oczywiście oliwkowo 💚🫒💚 !

Zatem bądź czujny 😉.

A jeśli uznasz ten wpis za ciekawy i wartościowy, będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie ślad w postaci komentarza lub “lajka” 💚.

Bardzo Ci za to dziękuję 😃🙏😃

i do zobaczenia w następnym, ciekawym wpisie na moim blogu ❤️.

opublikowano w kategorii: ,

Pozostaw komentarz





Francuski Świat na Instagramie