Wpisy oznaczone ‘trufle z Prowansji’

Trufla to najdroższy i najbardziej pożądany grzyb światowej gastronomii ?. Ten mały cud natury zrodzony z tajemniczej “współpracy” z niektórymi gatunkami drzew jest nazywany czarną perłą lub czarnym diamentem Prowansji ?. Zima jest porą roku, kiedy do woli można rozkoszować się truflą – tak silnie obecną w tym czasie na południu Francji ?. I choć swoim wyglądem wcale nie zachęca do bliższego poznania, to jest ona pożądana przez najlepszych szefów kuchni ??‍???. Zapraszam Cię na wspólne odkrywanie świata trufli ???- luksusowych i tajemniczych produktów kuchni francuskiej ??.